Al comprar miel de manuka, es importante buscar en ella la clasificación UMF, la clasificación MGO y la NPA (actividad sin peróxido). Cada una de estas indica un nivel de potencia específico, ya que cada clasificación representa un porcentaje diferente de manuka. No se deje engañar por etiquetas con recuentos de actividad total que combinan la actividad sin peróxido y la actividad con peróxido para ocultar un valor bajo de NPA. Existe mucha miel en todo el mundo con alta actividad de peróxido; es precisamente esta actividad lo que hace única a la miel de manuka.
¿No sabes qué significa todo esto? Te lo explicamos.
Análisis de las calificaciones de la miel de Manuka
La diferente potencia antibacteriana de la miel de Manuka se caracteriza por una clasificación llamada Factor Único de Manuka (FUM). El FUM garantiza que la miel es de calidad medicinal. Un FUM de 5 es el mínimo; sin embargo, generalmente no se considera beneficiosa a menos que tenga un FUM de 10 o más.
Como regla general, con estos productos, la calidad es la adecuada. La miel de Manuka contiene nutrientes como aminoácidos, vitaminas del complejo B, calcio, zinc y potasio. Un UMF de 10 a 15 es útil; sin embargo, si se desea tratar algún problema, un UMF de 16 a 20 o más generalmente es de mejor calidad y mucho más efectivo.
A continuación se muestra un desglose rápido de la clasificación UMF para la miel de manuka:
UMF 0-4 No terapéutico
UMF 4-9 Nivel de mantenimiento con beneficios generales de la miel
UMF 10-14 Componentes antibacterianos para favorecer la cicatrización y el equilibrio bacteriano
UMF 15+ Niveles superiores de fenoles que son altamente terapéuticos (pero no exceda 1 cucharada a la vez), especialmente si es sensible a la miel/azúcares
Existen numerosos sistemas de clasificación para la miel de manuka, incluyendo el sistema UMF, ampliamente reconocido y aceptado por la Unique Manuka Factor Honey Association. La UMF Honey Association, que otorga la licencia de la marca de calidad UMF, es una sociedad anónima con más de 130 licenciatarios. Es independiente y confiable, mientras que la mayoría de los demás sistemas de clasificación son meros intentos de marketing de empresas individuales.
Esto se refiere a UMF como el estándar de oro en el que los consumidores pueden confiar, ya que certifica de forma independiente la presencia de tres compuestos clave que garantizan que la miel sea manuka genuina: leptosperina, dihidroxiacetona y MGO.
UMF también garantiza que su origen, envasado y etiquetado se realizan en Nueva Zelanda y que cumplen con los estrictos estándares gubernamentales. Los productos con certificación UMF están disponibles desde el UMF 5+, diseñado para el bienestar diario, hasta el excepcional UMF 20+, que contiene la mayor concentración de compuestos únicos.
El contenido mínimo de MGO de la miel de manuka debe ser de 100 miligramos por kilogramo para uso diario básico. Un contenido de MGO más alto se utiliza para afecciones más agudas y no siempre es adecuado para el uso diario. Cualquier miel con un contenido inferior a 100 MGO debe etiquetarse como manuka multiflora.
Otros usos de la miel de Manuka
Ahora que comprende el sistema de clasificación, los beneficios de la miel de manuka de alta calidad son igualmente vitales. Consumir manuka para su salud puede ofrecerle soluciones a diversos problemas internos, como:
- Úlceras
- Gingivitis y caries dental
- Problemas de estómago/digestión
- Resfriados y dolores de garganta
- Infecciones por estafilococos
- Sistema inmunológico débil
- Infecciones por hongos
- Virus resistentes a los antibióticos
Algunos de los increíbles y versátiles beneficios para tu piel incluyen:
- Cicatrización de heridas
- Reparación de cicatrices
- Trata el acné
- Alivia los síntomas del eczema, la psoriasis y el herpes zóster.
- Ultrahidratante
- Antienvejecimiento
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