La miel de manuka la producen abejas que se alimentan de las flores del arbusto de manuka, en Nueva Zelanda, y contiene mucho más MGO (metilglioxal) que la miel de abeja de siempre. Como alimento son casi iguales; lo que de verdad las separa es cómo se analiza y cuánto se paga por la manuka, y por qué se ha ganado un lugar en el cuidado de la piel seca y sensible.
Si estás frente al estante preguntándote si ese frasco tan caro vale la pena para el té, seguramente no. En la piel seca, en cambio, sí cuenta algo que la miel hace muy bien: atraer la humedad y retenerla.
La comparación rápida
| Miel normal | Miel de manuka | |
|---|---|---|
| De dónde sale | De abejas que visitan muchas flores distintas, como el trébol o las flores silvestres | De abejas que se alimentan sobre todo del arbusto de manuka (Leptospermum scoparium), originario de Nueva Zelanda |
| Qué la hace distinta | El sabor y el color dependen de las flores | Un nivel naturalmente alto de MGO |
| Sabor y textura | Dulce y fluida, de sabor suave | Espesa, cremosa, más oscura, con un toque terroso y algo amargo |
| Cómo se clasifica | Sobre todo por el color y el sabor | Se analiza en laboratorio y se etiqueta con un número MGO o una calificación parecida |
| Precio | Asequible | Suele costar varias veces más, y sube con el número |
| Para qué usarla | La cocina de cada día y las infusiones | Cuando quieres manuka en concreto: a cucharadas o en tu cosmética |
¿Es mejor la miel de manuka que la miel normal?
En lo nutricional, apenas hay diferencia. Las dos son sobre todo azúcares naturales y aportan más o menos las mismas calorías por cucharada. Si lo que buscas es endulzar, la miel de toda la vida cumple de sobra y cuesta mucho menos.
La diferencia está en la química. La manuka tiene mucho más MGO que las mieles comunes, que solo tienen trazas. Ese compuesto es lo que mide el número del frasco, y es buena parte de lo que estás pagando.
Para la piel, lo que más importa es algo que comparten todas las mieles: atraen la humedad y la retienen. La manuka lo hace con una textura más espesa y rica.
¿Qué significa el número de la etiqueta?
"MGO 263+" quiere decir que la miel dio en el análisis 263 miligramos o más de metilglioxal por kilo. A más número, más MGO.
Algunos frascos llevan otra calificación, de un sistema que gestiona una asociación del sector en Nueva Zelanda. Ese sistema también comprueba un marcador natural que confirma que la miel es manuka de verdad, y sus números equivalen a rangos de MGO. En cualquier caso, lo que buscas es un número que salga de un análisis de laboratorio.
¿Qué número necesitas?
Para comerla, con un número bajo o medio es suficiente. Los grados más altos cuestan bastante más y no saben mejor.
En cosmética, el grado habla de la miel antes de entrar en la fórmula, no de cómo se va a sentir la crema en tu piel. Pregúntale a cualquier marca qué grado de manuka usa y en qué lugar aparece en la lista de ingredientes.
¿Por qué es tan cara la miel de manuka?
Hay poca y la quiere medio mundo. Sale sobre todo de una sola planta, originaria de Nueva Zelanda, y si la floración viene mala, hay menos miel. Además, la manuka con grado tiene que analizarse en laboratorio, y demostrar el número del frasco cuesta dinero.
¿Cómo saber si la miel de manuka es auténtica?
Como es cara, se imita y se mezcla con otras mieles. Antes de comprar un frasco, fíjate en esto:
- Un número respaldado por un análisis. Busca una cifra MGO u otra calificación analizada en laboratorio. Palabras sueltas como "activa" o "actividad total" sin número no dicen gran cosa.
- Un número de licencia si el frasco lleva el sello de un sistema de clasificación. Los frascos con licencia muestran el número de licencia del productor.
- Producida y envasada en Nueva Zelanda. Busca "Product of New Zealand" y un envasador neozelandés.
- Un precio coherente. Un grado alto a precio de miel de supermercado es mala señal.
- Una textura espesa y cremosa. La manuka suele ser bastante más densa que la miel líquida de mesa, aunque la textura por sí sola no demuestra que sea auténtica.
Miel de manuka vs. miel cruda: ¿no son lo mismo?
"Cruda" se refiere a cómo se procesó la miel (sin calentar ni filtrar a fondo). "Manuka" se refiere a la flor de la que procede. Un frasco de manuka puede ser crudo o haberse calentado y filtrado, y una miel cruda no tiene por qué ser manuka. Lo explicamos con más detalle en Miel de manuka vs. miel cruda.
¿Se puede poner miel de manuka en la cara?
Mucha gente se pone una capa fina de miel sola sobre la piel limpia y algo húmeda, y la retira con agua tibia a los 10 o 15 minutos. Haz antes una prueba en una zona pequeña y no la uses si tienes alergia a la miel o a los productos de las abejas.
Eso sí, quien lo ha probado lo sabe: la miel sola es pegajosa. Gotea y se te pega al pelo, así que no puedes salir así a la calle. En el cuerpo es todavía menos práctica, y por eso la mayoría terminamos usando la manuka en crema y no a cucharadas.
Qué hace la miel de manuka en una crema
Una buena crema tiene que hacer dos cosas. Tiene que aportar humedad a la piel seca, y tiene que mantenerla ahí mucho después de aplicarla. ¿Conoces esa crema que va de maravilla diez minutos y luego te deja la piel igual de tirante? Esa crema solo hace la primera parte.
La miel se encarga de la primera: atrae la humedad y la retiene. Las mantecas y los aceites se ocupan de la segunda, suavizando las zonas ásperas y frenando la sequedad. Bien combinados en una buena base, dan una hidratación rica que se absorbe en lugar de quedarse encima.
Nuestra Crema de miel de manuka está hecha justo así, y la etiqueta lo deja claro:
- El primer ingrediente es aloe vera. La mayoría de las cremas empiezan por agua. Nosotros no añadimos agua: usamos aloe orgánico.
- Miel de manuka de Nueva Zelanda.
- Manteca de karité y aceite de coco, para suavizar las zonas secas y ásperas, con aceite de semilla de cáñamo para que la piel seca se note más suave y flexible.
- Extracto de flor de cehami, una planta australiana que incluimos por la sensación calmante que deja en la piel seca.
- pH equilibrado y sin fragancia. Notarás un olor suave y natural, con un toque a miel.
- Sin vaselina, aceite mineral, PEG ni parabenos.
Se absorbe rápido y no es grasa, así que no deja rastro en las sábanas ni en la ropa. Viene en 4 oz ($24) y 8 oz ($38). En los pedidos de nuestra web, nuestro plazo de devolución es actualmente de 60 días (consulta nuestra política de devoluciones).
Una rutina sencilla para la piel seca y sensible
- Duchas tibias y cortas, no calientes. Usa un gel suave sin sulfatos en lugar de jabón en barra.
- Sécate a toquecitos y deja la piel algo húmeda. La miel retiene el agua, así que dale algo que retener.
- Hidrata en los primeros minutos. Para un codo o una rodilla basta con un poco de crema, lo que cabe en la yema del dedo. Extiéndela hasta que desaparezca.
- Por la noche, más cantidad en las zonas más ásperas. En manos y talones, aplica una capa más generosa y ponte guantes o calcetines de algodón para dormir.
- Para la cara, la versión facial. La Crema de miel de manuka se puede usar en la cara, pero si prefieres algo más ligero, la Crema facial de miel de manuka (2 oz) está pensada para eso.
- Dale un mes antes de decidir, no una mañana. Úsala a diario al menos 30 días: así sabrás si la suavidad aguanta más allá de los primeros diez minutos.
Preguntas frecuentes
¿Es mejor la miel de manuka que la normal para la piel?
Las dos atraen y retienen la humedad. La manuka es más espesa y rica, y es la que eligen muchas marcas de cosmética. Pero importa más la fórmula que la rodea: cuál es la base y qué se ha dejado fuera.
¿Un número MGO más alto significa una crema mejor?
No por sí solo. Ese número describe la miel antes de mezclarla en la crema. Mira qué lugar ocupa la manuka en la lista de ingredientes y después decide según cómo notes la piel una hora más tarde.
¿Una crema de miel de manuka huele a miel?
La nuestra no lleva fragancia añadida. Lo normal es notar un olor suave y natural, con un toque a miel de la propia manuka.
¿Una crema con miel se queda pegajosa?
No debería. En una buena crema, la miel es un ingrediente más y la textura la da la fórmula completa. La nuestra se absorbe y no deja sensación grasa.
Empieza por la etiqueta. La nuestra empieza por aloe, no por agua. Mira la lista completa de ingredientes de la Crema de miel de manuka