Si sufres de eccema, probablemente sepas que los alérgenos alimentarios comunes, como los cacahuetes, los lácteos y el marisco, pueden desencadenar un brote. Pero las sensibilidades alimentarias pueden ir más allá de lo obvio y afectar a alimentos básicos aparentemente saludables que aún no has abandonado. Para los principales desencadenantes alimentarios del eccema, o "los doce que pican", hay una lista de alimentos que debes evitar, y algunos de ellos son bastante sorprendentes.
Hemos recopilado algunos de los principales alimentos desencadenantes del eccema, así como alimentos recomendados por dietistas y seguros para ayudarte a aliviarlo. Sigue leyendo para descubrir más a continuación.
¿Cómo afecta la dieta al eczema?
Si alguna vez te has estado recuperando de un fin de semana de alcohol, comida rápida y dulces, quizás sepas lo importante que es la dieta no solo para la salud general, sino también para la piel. La dieta puede desempeñar un papel fundamental en la salud general de nuestra piel. Identificar cualquier alimento desencadenante y minimizar la inflamación puede ayudar a minimizar los síntomas del eccema.
Consumir más alimentos integrales y menos alimentos procesados puede ayudar a reducir la inflamación y promover un intestino sano. Una dieta saludable reduce la inflamación y promueve un sistema inmunitario sano.
Alimentos que pueden prevenir los brotes
A continuación también se presentan alimentos que pueden ayudar a combatir el eczema, aunque siempre debes asegurarte de escuchar a tu cuerpo, ya que lo que funciona para una persona puede no funcionar para ti.
Plátano : Debido a que los plátanos tienen un alto contenido de potasio, pueden ser útiles para quienes sufren de eczema.
Semillas : Las semillas de girasol y las almendras son buenas fuentes de vitamina E. La vitamina E tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar a estimular el sistema inmunológico y reducir la hinchazón.
Caldo de res o de pollo : Prepare una sopa o beba el caldo solo, porque tanto el caldo de res como el de pollo contienen glicina, un aminoácido reparador de la piel.
Pimientos morrones, fresas y coliflor : estos ingredientes son excelentes porque son ricos en vitamina C. La vitamina C ayuda en la síntesis de colágeno para una piel saludable.
Aceite de linaza : el eczema es piel seca, por lo que debes hidratar tu piel desde adentro hacia afuera con aceite de linaza.
Avena : La avena contiene vitamina E, zinc y sílice, que se combinan para ayudar a fortalecer la piel.
Salmón : el salmón es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que han demostrado ayudar a reducir la inflamación.
Col lombarda : Aunque no te guste la col, intenta aprender a que te guste. La col lombarda es alcalinizante y antiinflamatoria por naturaleza.
Cúrcuma : Se recomienda este ingrediente por sus propiedades antiinflamatorias. Incorpórala a tu dieta espolvoreándola sobre carnes o verduras o incluso mezclándola con un té. Asegúrate de mezclarla con pimienta negra, ya que su ingrediente activo, la piperina, aumenta la biodisponibilidad de la curcumina.
Avena : Asegúrate de consumir tu dosis diaria de fibra. La fibra contribuye a la salud intestinal y se encuentra principalmente en cereales integrales, verduras, frutas y frutos secos. Intenta añadir avena a tu rutina matutina, ya que es una excelente fuente de fibra. Mejorar la salud intestinal puede fortalecer tu sistema inmunitario y, a su vez, reducir la inflamación.
Arándanos : Estas bayas tienen una alta fuente de quercetina, que es un flavonol vegetal con propiedades antioxidantes, que puede reducir la inflamación.
Alimentos que pueden desencadenar brotes
Antes de compartir la lista de alimentos desencadenantes, es importante tener en cuenta que cada persona reacciona de forma diferente. Un alimento desencadenante puede causar picazón en una persona, pero dejar a otra completamente bien. Presta atención a las señales de tu cuerpo para identificar los ingredientes específicos que empiezas a asociar con la irritación en tu piel. Llevar un diario de alimentos puede ayudarte a identificar aspectos de tu dieta que podrían necesitar un ajuste.
Los posibles desencadenantes alimentarios pueden variar según la persona y pueden ser muy individuales. Podría presentarse un eccema exacerbado por alimentos, en el que la ingesta de ciertos alimentos puede causar brotes. Consulte con un profesional de la salud o un alergólogo para obtener información sobre pruebas de alergia alimentaria o si un alimento presenta intolerancia o provoca brotes. Las dietas de eliminación deben usarse con precaución para prevenir deficiencias nutricionales.
Por supuesto, evitar los alimentos altamente procesados como las papas fritas, los alimentos con alto contenido de azúcar como las galletas y las barras de chocolate, así como los alimentos fritos ricos en grasas trans, ya que estos pueden promover la inflamación en el cuerpo.
Aguacate : Si tienes eccema, quizás prefieras evitar las tostadas de aguacate. Si bien es un complemento saludable para la dieta cuando no tienes eccema, es una de las fuentes más ricas de aminas y salicilatos que causan picazón.
Brócoli : Este superalimento puede resultar sorprendente. El brócoli, las espinacas, la acelga y la col rizada pueden empeorar los síntomas del eccema debido a su alto contenido en salicilatos y aminas que provocan picazón. En su lugar, prueba el apio y las judías verdes.
Frutos secos : este refrigerio contiene una variedad de sustancias químicas problemáticas, incluidos salicilatos, aminas, glutamato monosódico y sulfitos.
Naranjas : Tanto las naranjas como el jugo de naranja son fuertemente ácidos y contienen salicilatos y aminas, que causan picazón.
Tomates : Al igual que las frutas secas, los tomates contienen salicilatos, aminas y glutamato monosódico natural, que son una receta para la picazón.
¿Existe algún plan de dieta específico que funcione para el eczema?
Lo importante sobre la dieta y el eccema es que no existe una fórmula universal. Mantener una dieta saludable puede ayudar a reducir la inflamación. Minimiza el consumo de alimentos altamente procesados y concéntrate en comer más alimentos integrales. Sin embargo, si buscas una dieta específica, te recomendamos la dieta mediterránea.
La dieta mediterránea se compone de frutas y verduras enteras, que son buenas fuentes de antioxidantes, y alimentos ricos en grasas omega-3, como el salmón y las nueces, que pueden ayudar a combatir la inflamación. La dieta puede influir en la inflamación asociada a los brotes de eccema, por lo que puede ser útil consumir más alimentos antiinflamatorios y controlar cualquier desencadenante alimentario.
La conclusión final
Si ha estado sufriendo brotes de eccema y no ha encontrado alivio, podría valer la pena revisar su dieta. Consulte con su médico antes de realizar cambios importantes en su dieta o si padece casos graves de eccema. Para problemas cutáneos externos causados por el eccema, la línea Wild Naturals está formulada específicamente para esta afección cutánea, así como para la psoriasis.